爱心生日蛋糕
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想到生日蛋糕,眼前就会出现家人朋友欢乐的笑脸,蜡烛前的许愿和歌声与祝福,当然,还有那水果和油以及蛋糕的丝滑口感。 如果你会做戚风蛋糕(可以看我菜谱中“零基础一次性成功低糖戚风蛋糕“),那只要再多加简单的几步,就可以进阶到生日蛋糕了。我的这位朋友,在成功地做出了她第一个戚风蛋糕之后,一鼓作气,直接成功晋级为生日蛋糕创作师,是不是很酷? 秉持我的君子动口不动手的原则,继续跟拍
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烹饪步骤
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步骤1/13
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将糖和淡奶油倒入大碗中,用打蛋器低速打发,这里每个打蛋器的档不一样,如果不确定,你要查一查说明书。当打到半固体状,可以裱花就要见好就收。如果再继续打发,奶油会变身成为黄油,价值大大降低。
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步骤2/13
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准备好转盘,把纸垫放在转盘上。这就把蛋糕在挪移过程中翻车的惨案概率降低到零。糊一些奶油在底座上,目的是为了固定蛋糕。
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步骤3/13
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这一层奶油是做固定用,不用太在意形状。
步骤4/13
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发布于 2023-03-07 · 美国
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