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肉末豆腐的做法

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肉末豆腐

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家常美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

肉末 50g

、

蒜 3粒

、

油 10毫升

、

老抽小半勺

、

盐小半勺

、

水 150毫升

、

水淀粉 10毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中放少许油，放入豆腐，煎至两面金黄；
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，放入肉末、花椒粉，炒至变色；
步骤3/6 点击查看大图
放入蒜末、小米辣、老抽炒出香味；
步骤4/6 点击查看大图
加入半碗清水，调入生抽、胡椒粉、盐、白糖烧开；
步骤5/6 点击查看大图
放入豆腐，盖上锅盖，调小火炖5分钟；
最后一步点击查看大图
改大火放入青红椒翻炒一下，水淀粉勾芡待汤汁浓稠即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-07 · 山西省

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