茄子肉酱
有段时间不太想做饭,为了省事做了茄子肉酱,拌面拌饭,蘸馒头都超级好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子去皮切成丁,建议用大茄子或圆茄。
-
步骤2/8
点击查看大图
番茄切成小块,大葱和白蒜切沫。
-
步骤3/8
点击查看大图
肥瘦相间的猪肉剁碎,不用太碎保留点肉的颗粒感更好吃。
-
步骤4/8
点击查看大图
调味料用小碗都调好。
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅冷油,油稍微多点,因为茄子比较吸油。先放入葱蒜炒香,接着加入肉沫和茄子大火翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
接着放入番茄和调好的酱汁,继续翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入一碗清水,焖盖中小火煮到汤汁浓稠,撒点葱花即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装进玻璃的密封罐里冷藏,万能下饭神器就搞定了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-05 · 浙江省
茄子肉酱的相关分类
茄子肉酱的相关推荐
-
熬猪油
147249人看过 -
#助力高考营养餐#好吃不长胖的夏日去暑冰凉粉
128164人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5948998人看过 -
酸爽开胃巨鲜嫩!低脂超好吃~茄汁龙利鱼
176269人看过 -
Vodka Espresso 浓咖啡伏特加
37096人看过 -
烩菜
647437人看过 -
包子馅--酸菜馅
354841人看过 -
茼蒿丸子
208894人看过 -
家庭版孜然羊肉粒~堪比烤串
2656695人看过 -
酸菜油渣饺子
113626人看过 -
【宝宝辅食】鸡蛋手擀面
15765人看过 -
茄子卤
426555人看过