云南地道小吃～蚕豆粑粑
蚕豆除了可以炒着吃，煮着吃，还能怎么吃呢？在云南，粑粑一直是小吃的典型代表～洋芋粑粑，糯米粑粑，玫瑰粑粑，蚕豆粑粑～蚕豆粑粑做法简单，一看就会，赶紧给家人做起来吧
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步骤1/6
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蚕豆剥皮（皮剥到最后一层）焯水（水里加入适当食盐）
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步骤2/6
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焯好蚕豆倒入准备好的糯米粉中，加入适量水搅拌均匀
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步骤3/6
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柔团
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步骤4/6
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粑粑切厚片
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步骤5/6
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下锅油炸煎黄
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最后一步
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蘸白糖，或食盐或辣椒面，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-03 · 云南
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