最接地气的打工人快手炸小河虾（仁）
春天补钙好长个儿嘛。于是想给娃做个炸小河虾。在超市订了两盒小河虾，取货的时候才发现虾个头这么大，而且还是冻的。担心炸的不酥脆太扎嘴娃吃不下，于是索性去头去皮变成炸小河虾仁儿。
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步骤1/6
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这么大，属实惊呆我了
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步骤2/6
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快进至扒完的虾仁。加适量盐，鸡精，料酒，胡椒粉拌匀
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步骤3/6
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看别人的经验都是面粉淀粉各一半调糊儿。我也懒得准备面粉了，直接用淀粉。少量多次的加，拌匀。
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步骤4/6
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油热，下筷子试试，冒大泡就差不多了
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步骤5/6
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最好一个一个下虾仁，这样炸完不会粘连。我没有耐心，直接全部一起炸了。
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最后一步
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炸小河虾仁，芹菜炒肉，圆葱炒羊肉卷，拌芹菜叶，桑葚。打工人要开始干饭了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-02 · 辽宁
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