香辣美味回锅肉
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步骤1/11
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五花肉冷水下锅,当香叶八角小茴香,煮到断生就可以了
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步骤2/11
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切成薄片,越薄越好
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步骤3/11
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提前准备配料,青蒜切段,姜蒜切片
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步骤4/11
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锅里放油,先煸炒五花肉片
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步骤5/11
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在中间加入姜蒜和花椒
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步骤6/11
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在中间加入郫县豆瓣
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步骤7/11
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加料酒翻炒,先加入青蒜的下半部分
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步骤8/11
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基本炒熟之后加入青蒜叶
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步骤9/11
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快要出锅的时候加一点白糖和甜面酱,这是秘诀
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-02 · 江苏
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