凉粉
做法简单 酸辣爽口
-
步骤1/8
点击查看大图
扁豆淀粉。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里加几滴白醋和食盐是为了做出的凉粉劲道，还有扁豆淀粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
一般拿小碗1:4比例，一碗淀粉用四碗水。用筷子把淀粉搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
开火拿勺子不断搅拌，因为勺子接触面积大搅的均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
搅熟的凉粉倒入盘中晾凉。
-
步骤6/8
点击查看大图
晾好的凉粉放案板上切条。
-
步骤7/8
点击查看大图
拌的调料辣椒油包、酱料包和爽口醋泡汁。
-
最后一步
点击查看大图
把切好的凉粉条放碗里拌上调料，装盘享用。
我血糖高每周最少吃三次凉粉，我买过多个牌子的淀粉都不理想，最后选中这家的扁豆淀粉做凉粉劲道，我已买了6、7年了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-02 · 北京
凉粉的相关分类
凉粉的相关推荐
-
潮汕酥炸脆皮蚝
6377人看过 -
香菇烧海参#宴客拿手菜#
112924人看过 -
豆瓣辣酱
29903人看过 -
葱烧海参
8044256人看过 -
云南菜~木姜子杂酱（素酱）
99683人看过 -
㊙️简单又正宗的『香辣萝卜干/萝卜干/腌萝卜干』
22761人看过 -
#我要上首焦#自制豆瓣酱
331831人看过 -
凉粉粉
30294人看过 -
自制木姜子油
177396人看过 -
冲的眼泪汪汪的冲鼻菜
74181人看过 -
拌萝卜干
381418人看过 -
凉粉
324562人看过
