红薯千层布丁
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平常路过街边小巷,大老远总能闻到令人陶醉的焦香,走近一看,果不其然是红薯的杰作,石头垒砌的一个小圆灶台,虽简朴,但烤出来的红薯却香醇诱人,来上一个,热乎烫手又满足。在家里烤红薯已然是没有这种条件,多是用烤箱或者蒸锅来操作,不过口感也是值得称赞的,烤红薯我们都习惯了单一的吃法,其实只要多加两步,精致美味的早餐信手拈来。 切一切拌一拌,加入蛋奶烤一烤,一道红薯千层布丁便新鲜出炉,口感香甜软嫩,薯香四溢,让人很是惊艳,做法也特别简单快手,作为早上的救急餐来吃也很有营养。 有鸡蛋的绵密滑嫩,有红薯的软糯香甜,再撒点杏仁片上去,既可以装饰卖相,又可以丰富口感,一举两得!
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发布于 2023-03-01 · 广东省
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