芝麻油条
想吃油条了,在家自己做个酵母版的,晚上和好面,放入冰箱冷藏一夜,第二天取出来回温1小时,就可以炸了 参与活动: #菜谱有奖征集|盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
34克
73克
242克
1540
千卡
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步骤1/14
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所有材料放入搅拌桶中
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步骤2/14
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用筷子搅拌一下,突发奇想加点白芝麻
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步骤3/14
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搅拌成光滑面团,放入密封容器中,放入冰箱冷藏室过夜
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步骤4/14
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早点起床将发酵至两倍大的面团取出,室温放置1小时以上
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步骤5/14
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取出面团,无需揉面,直接放在抹了油的硅胶垫上,按压成长方形
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步骤6/14
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切成比锅直径短的宽度约1.5cm的条
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步骤7/14
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两条叠放在一起,用筷子使劲压一下,不要压断
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步骤8/14
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依次全部压好
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步骤9/14
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锅中放油加热
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步骤10/14
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6成热的时候放入稍微拉伸过的油条,中火炸
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步骤11/14
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用木筷子不停的翻面,油条越来越蓬松
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步骤12/14
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直至颜色金黄
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步骤13/14
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捞出控油
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最后一步
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趁热食用,虽然没有泡打粉版的松软,但更健康一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-01 · 广东省
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