糖醋大排
第一次学做，排骨切的有点大，就叫糖醋大排吧
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步骤1/20
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排骨洗净，加水，煮
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步骤2/20
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开锅后，撇去浮沫
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步骤3/20
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半个小时左右，捞出
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步骤4/20
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姜，葱，切好备用
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步骤5/20
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2勺料酒
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步骤6/20
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2勺酱油
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步骤7/20
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2勺醋
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步骤8/20
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白糖1勺
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步骤9/20
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蚝油1勺
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步骤10/20
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放少许油，冰糖
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步骤11/20
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等冰糖融化
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步骤12/20
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放入煮好的排骨
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步骤13/20
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不断翻炒，让排骨上色
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步骤14/20
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放调好的料汁，又少放了一点点清水
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步骤15/20
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放葱，姜
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步骤16/20
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放了一点点盐
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步骤17/20
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淀粉，放点水，成水淀粉
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步骤18/20
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最后放水淀粉
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步骤19/20
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炒匀
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-01 · 天津
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