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韩式韭菜炒鲜鱿的做法

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韩式韭菜炒鲜鱿

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韭菜是春季必吃的蔬菜。因为韭菜所散发出来的独特辛香气味能够调理我们的肝气，起到养肝的效果。除此额外韭菜还可以补肾、提高食欲、消炎杀菌活血散瘀、通便润肠。搭配鱿鱼和葱伴侣 6月香辣椒酱，微辣鲜香非常下饭^_^ 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜鱿鱼 400克

、

韭菜 200克

、

生姜 8克

、

紫皮蒜 6瓣

、

盐 1小勺

、

味达美葱姜料酒 1大勺

、

味达美初榨原酿生抽 1小勺

、

味达美臻品蚝油 1中勺

、

葱伴侣 6月香辣椒酱 1大勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.材料大集合^ ^材料全都洗净后，取三分之一姜切大片拍一下，其余生姜和蒜切碎，韭菜切段，鲜鱿鱼切成段备用^_^
步骤2/13 点击查看大图
2.起锅烧水，放入两大片生姜和盐^_^
步骤3/13 点击查看大图
3.再放入一大勺味达美葱姜料酒^_^
步骤4/13 点击查看大图
4.待水烧开后，放入鲜鱿鱼焯水1分钟^_^
步骤5/13 点击查看大图
5.捞出备用^_^
步骤6/13 点击查看大图
6.然后舀入一大勺葱伴侣 6月香辣椒酱^_^
步骤7/13 点击查看大图
7.搅拌均匀^_^
步骤8/13 点击查看大图
8.起锅热油，放入生姜和蒜末炒香^_^
步骤9/13 点击查看大图
9.放入准备好的鱿鱼说^_^
步骤10/13 点击查看大图
10.翻炒片刻后放入韭菜梗，翻炒两下^_^
步骤11/13 点击查看大图
11.再放入剩下的韭菜，放入味达美臻品蚝油翻炒一下^_^
步骤12/13 点击查看大图
12.再放入味达美初榨原酿生抽，翻炒均匀^_^
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13.起锅装盘^_^

小贴士

鱿鱼一定要焯水，不然很腥^_^^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-28 · 广西壮族自治区

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