葱香火腿蛋糕
没想到三年没烘焙了居然没有翻车，咸口蛋糕湿润又绵密。 此食谱为八寸用量
92克
53克
134克
841
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/12
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准备好食材。蛋黄蛋清分离。
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步骤2/12
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午餐肉切成小碎，这样它混合在蛋糕体中不至于过重下沉，分布的更均匀。
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步骤3/12
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牛奶和玉米油混合乳化。
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步骤4/12
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乳化液中筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
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步骤5/12
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加入三个蛋黄搅拌均匀。这个时候去把烤箱预热150度。
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步骤6/12
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打发蛋白质至提起有尖。
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步骤7/12
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蛋黄糊中分次加入蛋白翻拌均匀。
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步骤8/12
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放入葱碎和午餐肉，翻拌。
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步骤9/12
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模具中先放一半的蛋糕糊，撒上肉松碎和沙拉。
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步骤10/12
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再倒入另一半蛋糕糊，撒上午餐肉，肉松，葱碎，沙拉酱
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步骤11/12
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放入烤箱150度50分钟。低温烤出来的蛋糕更湿润细腻。
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最后一步
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成品图
没有放过多的料，不然切蛋糕容易碎，主要还是蛋糕绵密的口感，加上这些小料，口感丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-28 · 山东
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