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番茄红酒炖牛肉

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胖虎的家庭厨房
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30~60分钟   |   切墩(初级)
大番茄 1个
、
牛腩 500g
、
红酒 200ml
、
白糖 1茶匙
、
番茄酱 3汤匙
、
盐、油、胡椒粉 适量
、
迷迭香、百里香 适量
、
洋葱 半个
、
胡萝卜 一根
、
面粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.面粉可以在牛肉表面形成脆壳，同时在最后起到收浓汤汁的作用 2.煎牛肉建议放一块黄油，带黄油容易糊锅，请注意控火 3.炖煮时记得搅拌，避免糊底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-28 · 安徽省

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