春日野味-荠菜团子
草长莺飞二月天，春天是令人着迷的，花香令人心动，风里夹着温柔，野菜自然是美味的~ 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
58克
44克
68克
952
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/12
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风吹田埂荠飘香~春天正是吃荠菜的好时节，田埂头处处有它们的身影，小时候挎着篮子去挖菜的情景记忆犹新新鲜荠菜，清洗干净，放到煮开的水里焯水，几秒钟就要捞出来，过凉水，挤干水分，烫太久会变色，影响口感
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步骤2/12
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所有材料准备好，焯过水的荠菜切成碎
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步骤3/12
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锅烧热放油放鸡蛋，用筷子搅拌成小块状，盛出备用
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步骤4/12
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荠菜、猪肉末、鸡蛋放在一个大碗里
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步骤5/12
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加入六月鲜轻8克轻盐特级原汁酱油30克
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步骤6/12
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芝麻油3克，盐2克，白糖2克，白胡椒粉0.5克搅拌均匀
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步骤7/12
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团成30克一个的团子
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步骤8/12
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均匀的裹上一层玉米面
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步骤9/12
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用漏网把团子在水里浸一下
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步骤10/12
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再裹上一层玉米面，这样包裹两层玉米面，吃起来更香
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步骤11/12
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大火蒸熟，大约12-13分钟
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最后一步
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这道菜还是低热量低卡路里呢，一口咬下去，超级香
荠菜焯水时间不宜过久，过久容易变黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-27 · 安徽
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