宝宝最爱的拇指生煎包

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在外面吃过一次生煎包后，小家伙就一直吵着做，终于得空闲下来，给他做了一次快手版拇指生煎包，不发面不擀皮，早餐都可以现做，小朋友超爱！

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89克
116克
167克

1968
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

后腿肉 500克

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小葱适量

、

姜 3片

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生抽 2勺

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盐 1勺

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蚝油 2勺

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食用油适量

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馄饨皮/饺子皮 30张左右

、

小葱适量（装饰）

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芝麻适量（装饰）

、

胡椒粉适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
馅料的调制方法，详见主页菜谱：万能馅料做法，配料根据自己喜欢添加，记得单独绕圈多打一下，口感更好
步骤2/10 点击查看大图
生煎包的皮，就用现成的饺子皮，使用前从圆心往四周拉扯一下，左侧是原饺子皮大小，右侧是微调后大小
步骤3/10 点击查看大图
馅料放入饺子皮中，占大约三分之一的位置
步骤4/10 点击查看大图
按包子的方法，包好后就是这样，不会的宝宝网上搜一下，多练习就会越来越美观的
步骤5/10 点击查看大图
成品1，第一次做，宝贝一个人的量
步骤6/10 点击查看大图
成品2，一家三口一个早晨的量
步骤7/10 点击查看大图
锅内少许油，放入包好的生煎包，中火煎至底部皮焦黄
步骤8/10 点击查看大图
如上煎好后，加入少许清水，约淹没包子的三分之一处，加水后，盖上盖子焖煮一下
步骤9/10 点击查看大图
把水煮干够，稍微再多煎一两分钟，让底部的皮变得焦脆更好吃哦，最后冲刺这一两分钟，可以根据自己的喜好，加入葱花，黑白芝麻，宝宝不喜欢葱，所以没放
最后一步点击查看大图
最终煎好后，就是这样啦！推荐几种蘸料：重口味的①六婆辣椒面②双椒蘸水(自制）③香辣酱；儿童版：①生抽+橄榄油(自制）②番茄酱③沙拉酱