蒜苗鸡蛋焖饼丝
周末在家，给娃改善伙食。吃的好，小儿身体才健康。 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
60克
97克
131克
1410
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/13
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鸡蛋炒出来。
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步骤2/13
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备料：蒜苗切段，洋葱切丝，胡萝卜切丝，准备葱段。
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步骤3/13
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这个蒜醋汁是将蒜捣烂，倒点山西陈醋，加一丢丢盐，香油，调起来。
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步骤4/13
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土豆切条，炸一下。
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步骤5/13
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炸至两面金黄，捞出。
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步骤6/13
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饼丝要蒸一下。
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步骤7/13
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锅里红油五成热，放入葱末煸出香味，放入蒜苗翻炒一分钟。
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步骤8/13
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倒入洋葱丝，加盐继续翻炒。
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步骤9/13
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倒入鸡蛋和炸好的土豆条，倒入味极鲜初榨原酿生抽。
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步骤10/13
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放入饼丝搅拌均匀。
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步骤11/13
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将蒜醋汁倒进去，继续搅拌均匀即可，出锅。
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步骤12/13
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开饭啦！
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最后一步
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再来点香煎银鲳鱼，小菜，平遥卤牛肉，生活美滋滋。
只要用心，饭菜都很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-25 · 山西
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