福建炸萝卜粿 芋粿5
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1 500g白萝卜刨丝加盐抓出苦水，洗净。煮15分钟沥水捞出或200g芋头蒸熟，加150g水打成糊，再加粉类2加入绞肉机加100克水，玉米淀粉20克，粘米粉200g，盐4g，味精8g，糖25g，五香粉2g搅碎3加入大方盒（薄）蒸30分钟，筷子插入不沾筷就熟透了。冷藏几小时会比较好切4切成小三角薄片，用不粘平底锅煎，水份较多，需要全程盖盖，关火不蹦油了再开盖，不可用筷子，用锅铲(保持完整)油炸越炸越融，不成型或蒸好直接切块吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-25 · 广西
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