贵阳美食酸萝卜
记得去黔灵公园看猴子，必买的酸萝卜吗？总嫌份量太少，这次自己做，吃个够！
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步骤1/8
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白萝卜，洗净去皮
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步骤2/8
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切成片再切成条
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步骤3/8
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加入两勺盐，腌制一小时
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步骤4/8
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一小时后，腌出很多水
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步骤5/8
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挤干水分，装入提前洗干净的罐子，注意，罐子必须是无油的哈
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步骤6/8
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放入冰糖，红醋，干辣椒，加入矿泉水或者凉白开，淹没萝卜，就可以密封，储存一晚上，第二天就可以吃了！
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步骤7/8
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这是泡好的酸萝卜，搭配早餐做小菜，沾着麻辣辣椒面，特别开胃
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最后一步
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还可以配贵阳的酸粉，一顿美味早餐必不可少的配料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-25 · 贵州省
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