香妃(椰香)蛋糕卷
最近很火爆的蛋糕卷,颜值与口感都在线! 真的特别好吃!!
130克
79克
115克
1359
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
分离蛋黄蛋清,蛋清放冰箱冷冻或冷藏,冷冻效果更好一些,不易消泡。
-
步骤2/18
点击查看大图
纯牛奶+玉米油混合均匀。
-
步骤3/18
点击查看大图
筛入低粉'之'字形混合均匀。
-
步骤4/18
点击查看大图
最后加入蛋黄混合搅匀,如图流动的状态。
-
步骤5/18
点击查看大图
蛋白分三次加入糖打发至小弯钩状态。
-
步骤6/18
点击查看大图
舀1/3蛋白到蛋糊中。
-
步骤7/18
点击查看大图
翻拌均匀后再倒入蛋半白盆里,翻拌均匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
混合好的面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。挤入适量沙拉酱。
-
步骤9/18
点击查看大图
撒上适量椰蓉。
-
步骤10/18
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,中层,上下火,150度烤35分钟。
-
步骤11/18
点击查看大图
烤好的蛋糕取出,放晾网上晾凉,撕开四边的油布。
-
步骤12/18
点击查看大图
蛋糕铺上油纸,翻面,撕开油布,毛巾面出来。
-
步骤13/18
点击查看大图
抹上沙拉酱,撒上海苔肉松,再适量挤点沙拉酱。
-
步骤14/18
点击查看大图
卷起来,放冰箱冷藏半小时定型。
-
步骤15/18
点击查看大图
成品。
-
步骤16/18
点击查看大图
成品。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-23 · 广东
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
奶香冻糕
26361人看过 -
椰奶冻糕
70031人看过 -
巧克力戚风蛋糕(6寸)
107210人看过 -
新手烘焙——【巧克力戚风蛋糕】
371661人看过 -
虎皮蛋糕卷
2612367人看过 -
#丘比小能手料理课堂#香妃蛋糕卷
126084人看过 -
私房爆单丨香妃蛋糕卷,不掉皮不开裂配方分享
72392人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5138940人看过 -
虎皮纹蛋糕卷
2599952人看过 -
香妃卷
16301人看过 -
香妃椰蓉蛋糕卷
25515人看过 -
#丘比小能手料理课堂#香妃蛋糕
134403人看过