香妃(椰香)蛋糕卷
最近很火爆的蛋糕卷,颜值与口感都在线! 真的特别好吃!!
130克
79克
115克
1359
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
分离蛋黄蛋清,蛋清放冰箱冷冻或冷藏,冷冻效果更好一些,不易消泡。
-
步骤2/18
点击查看大图
纯牛奶+玉米油混合均匀。
-
步骤3/18
点击查看大图
筛入低粉'之'字形混合均匀。
-
步骤4/18
点击查看大图
最后加入蛋黄混合搅匀,如图流动的状态。
-
步骤5/18
点击查看大图
蛋白分三次加入糖打发至小弯钩状态。
-
步骤6/18
点击查看大图
舀1/3蛋白到蛋糊中。
-
步骤7/18
点击查看大图
翻拌均匀后再倒入蛋半白盆里,翻拌均匀。
-
步骤8/18
点击查看大图
混合好的面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。挤入适量沙拉酱。
-
步骤9/18
点击查看大图
撒上适量椰蓉。
-
步骤10/18
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,中层,上下火,150度烤35分钟。
-
步骤11/18
点击查看大图
烤好的蛋糕取出,放晾网上晾凉,撕开四边的油布。
-
步骤12/18
点击查看大图
蛋糕铺上油纸,翻面,撕开油布,毛巾面出来。
-
步骤13/18
点击查看大图
抹上沙拉酱,撒上海苔肉松,再适量挤点沙拉酱。
-
步骤14/18
点击查看大图
卷起来,放冰箱冷藏半小时定型。
-
步骤15/18
点击查看大图
成品。
-
步骤16/18
点击查看大图
成品。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-23 · 广东
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5142617人看过 -
#橄想橄做,就是中国味# 椰蓉香妃蛋糕
141725人看过 -
椰蓉香妃蛋糕三明治
367754人看过 -
巧克力戚风蛋糕
38417人看过 -
椰奶冻糕
82154人看过 -
椰奶冻糕
41626人看过 -
香妃蛋糕
15558人看过 -
草莓果酱纸杯蛋糕
15323人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#牛奶软蛋糕
181288人看过 -
#丘比小能手料理课堂#香妃蛋糕卷
107401人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 香妃蛋糕卷
143882人看过 -
手打柠檬茶
25000人看过