麻酱豆腐干
浏览 5618 · 收藏 27
将做法保存到手机
大豆腐变身成豆腐干，再搭配上麻酱，味道美滋滋的
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
大豆腐
一块
、
麻酱
一小盒
、
香菜，葱花，蒜
适量
、
盐，白糖，生抽，陈醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1、大豆腐切成小块，长度约3厘米、厚度约半厘米，具体根据个人口味切，喜欢吃干脆的就稍薄些，反之，稍厚些，但不要太厚，避免炸不熟2、热锅后倒油，厚度约能炸起豆腐块就行，中火炸，再转小火，炸好后的，如上图
-
最后一步
点击查看大图
3、麻酱加入温水搅拌，比例大约1:3，如果担心做不好，就少放水，一点点加，然后加入精盐，搅拌，调好的麻酱淋到已炸好的豆腐干上，在加入少许白糖，适量的生抽，陈醋，再加入蒜块，香菜，搅拌均匀，即可食用
小贴士
如果有时间的话。可以提前切蒜块泡水，这样用蒜水更好吃些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-22 · 辽宁省
换个做法
麻酱豆腐干的相关分类
麻酱豆腐干的相关推荐
-
虾干炆羊肉
41937人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#排骨竹荪冬瓜汤|这碗汤让你远离秋燥
174288人看过 -
虾干
89302人看过 -
花生米
13233人看过 -
#立冬第一补#冬瓜毛豆虾干汤
174159人看过 -
#快手菜#十分钟搞定清爽可口，芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】
12308894人看过 -
扇贝竹荪味增汤
249639人看过 -
火柴豆腐干
59597人看过 -
懒人炒豆腐干
22872人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
543264人看过 -
葱烧海参
2609908人看过 -
鸭血豆腐干
9331人看过
