葱葱鲫鱼
回了一趟老家,外婆给我装了满满一口袋的菜,连小葱都是给了一捆,正好可以做我喜欢的葱葱鲫鱼! 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
14克
47克
18克
347
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
处理好的鲫鱼洗净,用料酒、少许盐、姜片码味5分钟。老姜、子姜、泡子姜切细丝;独蒜切碎;小米椒和野山椒切短节;小葱切短节(葱白葱叶分开装好备用)
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中倒入适量油,下郫县豆瓣酱炒出红油。
-
步骤3/8
点击查看大图
老姜、泡姜丝、蒜粒、野山椒段炒香。
-
步骤4/8
点击查看大图
然后加清水(漫过鱼身的2/3位置即可)。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后煮4分钟,把鱼翻面,加入小米椒、葱白、嫩子姜继续煮2分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
随后在汤中加入味精、白糖。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后加入葱叶煮软即可起锅。
-
最后一步
点击查看大图
如果汤加多了不必着急,可以先把鱼铲出来,汤里适量勾芡汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-21 · 四川省
葱葱鲫鱼的相关分类
葱葱鲫鱼的相关推荐
-
不加一滴油的葱葱鲫鱼
78361人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11863790人看过 -
葱葱鲫鱼-小河帮的记忆
241424人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16654621人看过 -
葱葱鲫鱼(蒸鱼版)
160830人看过 -
肉末茄子
7038242人看过 -
自贡葱葱鲫鱼
67838人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#凉拌鲫鱼
177786人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2272557人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
600915人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
831056人看过 -
鲫鱼
13776人看过