DuangDuang的❗️开学给孩子做椰子冻儿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备椰子一个，吉利丁片15克，牛奶200ml，椰浆100ml，淡奶油30ml，白糖30克。把吉利丁片放入凉水泡软。
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步骤2/4
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椰子顶削掉，用刀背敲一圈椰壳，轻轻一撬就开了。
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步骤3/4
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椰子水过滤，把除了吉利丁片的食材一一倒入锅中，小火煮至约60度，注意不要煮开呦。把泡软的吉利丁片放入锅中，搅拌至融化。
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最后一步
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两次过筛避免分层，倒入容器。冰箱冷藏六小时以上，就可以了。
小贴士
口误了…水质的都是ml，不是克数哦。
椰子一个，吉利丁片15克，牛奶200ml，椰浆100ml，淡奶油30ml，白糖30克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-21 · 北京市
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