夏天必备,做果冻的配方公式,Q弹爽口,敞开吃
免烤箱,0基础,0失败,健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】,做出来的成品颜色清透,爽滑Q弹,不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。
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步骤1/9
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准备好所有食材
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步骤2/9
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第一步:煮开水。糖按自己口味放,白凉粉里面一般含糖,注意不要放太多糖。
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步骤3/9
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第二步:加果蔬粉调味。可以加任何自己喜欢的口味;或者把第一步的开水换成果汁
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步骤4/9
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第三步:加达人兔白凉粉搅拌均匀。这款白凉粉的粉水比例是1:10,按个人想要的果冻分量做。替换其它品牌要注意粉水比例调整。
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步骤5/9
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第四步:定型。倒进家里有的模具,没有模具就倒进杯子或者碗里面,后面挖着吃或者切小块。常温放半小时以上凝固,放冷藏就凝固的更快一点。(这一步可以加入新鲜水果)
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步骤6/9
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第五步:脱模。成品建议当天吃完口感更好,放冷藏久了会脱水。用达人兔白凉粉做的果冻,我常温放第二天也没有变形出水。
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步骤7/9
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自己做口味随意,甜度可控。
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步骤8/9
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材料简单,干净卫生吃的放心!
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最后一步
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可以在【第四步】加入新鲜水果粒,或者西米、啵啵等配料,让口感味道更丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-20 · 浙江
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