韭菜虾仁炒鸡蛋
韭菜，春天第一菜！韭菜从中医角度分析味辛甘、性温、无毒。韭菜的作用：归经入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳，调和脏腑，行气活血，增进食欲，暖胃，下气，散血，除湿。春季多食韭菜，温补，活血，暖胃，好处多多
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先来个合影。虾仁洗净去虾线。
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虾仁里放一勺味达美葱姜料酒，适量生姜大蒜片
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一点六月鲜轻盐松茸酱油
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一点点白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
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热锅凉油，先把鸡蛋炒7分熟盛出备用
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锅里放一点色拉油，放入一点生姜大蒜片，放入虾仁快速翻炒
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一勺味达美葱姜料酒，快速翻炒均匀后盛出备用。
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热锅，放入一点色拉油，放入韭菜段，快速翻炒均匀
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放入炒过的虾仁鸡蛋，，快速翻炒均匀
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一勺六月鲜轻盐松茸酱油，快速翻炒均匀后出锅啦！
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最后一步
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一碗营养丰富，口感脆嫩的韭菜虾仁炒鸡蛋，喜欢的试试吧！
韭菜很嫩，速度要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-17 · 江苏省
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