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半烫面的口袋饼｜装啥都好吃的做法

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半烫面的口袋饼｜装啥都好吃

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半烫面的口袋饼，简单易做，不发面不醒面，柔软劲道，凉了也不硬，装啥都好吃。参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

胡萝卜 300克

、

西葫芦 300克

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

食用油少许

、

葱、香菜适量

、

鸡精 1小勺

、

开水 70克

、

凉水 70克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好食材。
步骤2/13 点击查看大图
面粉一半开水用筷子搅拌成面絮，另一半用凉水搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。
步骤3/13 点击查看大图
一勺面粉，一勺食用油搅拌成油酥。
步骤4/13 点击查看大图
揉好的面团分成4等份，擀成圆饼放上油酥，像包包子的手法收紧口，擀成椭圆形的饼。
步骤5/13 点击查看大图
电饼铛加热刷油。
步骤6/13 点击查看大图
放入饼胚，烙至一面定型变色翻过来，烙至两面微黄鼓起即可。
步骤7/13 点击查看大图
胡萝卜、西葫芦、鸡蛋饼分别切丝，葱、香菜切碎。
步骤8/13 点击查看大图
热锅放油，加入胡萝卜丝炒断生。
步骤9/13 点击查看大图
加入西葫芦丝，翻炒断生。
步骤10/13 点击查看大图
加入鸡蛋丝，少许盐、葱花、香菜、鸡精翻炒均匀即可。
步骤11/13 点击查看大图
装盘备用。
步骤12/13 点击查看大图
口袋饼从中间切开，个个空心。
最后一步点击查看大图
口袋饼做好了，柔软劲道，凉了也不硬，装啥都好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-17 · 山东

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