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牛脖骨干丝汤

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老公爱喝汤,我就隔三岔五地煲煮各种汤,有肉有菜,营养丰富。 牛脖骨,即牛的脖子,骨质紧硬,肉质细腻,最适合红烧、煲汤了。随便煮煮就是一锅清香好汤。直接喝或者以此为汤底加一些食材,就是口感和营养丰富的养生汤,就如这锅牛脖骨干丝汤,蛋白质和膳食纤维“噌噌”上涨,却依然美味难挡。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 牛脖骨可以用其它易取好吃的食材代替,比如牛棒骨、猪大骨、鸡架等; 2. 豆腐丝焯水可去掉大部分豆腥气,更能突出汤的清香; 3. 油菜叶是取其绿色,为此汤增色; 4. 如果有咸肉可放一些,味道更加鲜美。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-02-17 · 山东

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