猪肉白菜馅饺子
作为北方人，特别喜欢吃饺子，今天做了猪肉白菜馅饺子，皮薄馅大，鲜嫩多汁，太鲜美了一盘不够吃。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/15
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准备好食材。
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步骤2/15
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把肉洗干净剁成肉末， 开始调馅，生抽、老抽、盐、鸡精、食用油拌搅。
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步骤3/15
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葱姜水分三次往肉馅里打入。
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步骤4/15
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顺时针搅拌。
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步骤5/15
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搅拌好再放入葱花、香菜末。
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步骤6/15
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剁好的白菜放入拌匀。
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步骤7/15
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面粉加水搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟。
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步骤8/15
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搓成长条状。
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步骤9/15
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切成大小均匀的小剂子。
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步骤10/15
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将小剂子压扁。
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步骤11/15
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擀成饺子皮。
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步骤12/15
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放上馅料对折，然后用虎口包裹向中间挤即可。
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步骤13/15
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漂亮的饺子就包好了。
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步骤14/15
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锅水开放入饺子，煮的过程中加三次凉水，饺子熟的快而且不会破皮。
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最后一步
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鲜嫩多汁的饺子上桌开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-16 · 山东
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