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豆豉炒鸡的做法

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豆豉炒鸡

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这个菜做完，整个厨房都弥漫着不可抗拒的香味

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡 500克

、

豆豉 50克

、

姜丝 50克

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：鸡肉，姜丝，豆豉
步骤2/9 点击查看大图
腌制30分钟：放豆豉，姜丝，酱油2勺，胡椒粉适量，油一勺，抓拌均匀(豆豉和姜丝要剩一点不要全放)
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油，豆豉蒜姜丝爆香
步骤4/9 点击查看大图
鸡煎一下，中火，把皮煎焦黄
步骤5/9 点击查看大图
翻个面，煎焦黄
步骤6/9 点击查看大图
下一碗水，大火烧开，转中火盖盖焖煮5分钟
步骤7/9 点击查看大图
大火收汁
步骤8/9 点击查看大图
撒点小葱花，关火盖盖子焖1分钟
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开饭啦

小贴士

豆豉比较咸的话，就不要放盐啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-15 · 广东省

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