比脸还大的陕西锅盔,看看就会了
浏览 136871 · 收藏 3944
将做法保存到手机
陕西八大怪,锅盔像锅盖!刚刚出锅的锅盔真的是香到骨子里,再夹点蒜炒青辣椒,舌头都要香出来了。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将以上食材搅拌均匀,加30-40度的温水,揉成光滑的面团,在温暖处发酵,发酵到2倍大取出排气。
-
步骤2/4
点击查看大图
用擀面杖擀圆,然后扎空排气,用馕针也可以。我是用了牙签,比较费劲。这一步很重要。
-
步骤3/4
点击查看大图
电饼铛不刷油,直接将锅盔放入,中间翻两次面。(这次忘记拍电饼铛的图,用了以前的,因为排气扎的少,所以以前这个会不够平整。)
-
最后一步
点击查看大图
烙好的锅盔切成等份,炒个辣子,完美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-15 · 陕西省
换个做法
锅盔的相关分类
锅盔的相关推荐
-
凉拌茄子
21170205人看过 -
#奇妙烘焙屋#山楂锅盔
167472人看过 -
锅盔夹秦椒炒鸡蛋
366843人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11484949人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47266487人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27894404人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6115030人看过 -
蚝油生菜
31769014人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24161155人看过 -
酸辣土豆丝
40530908人看过 -
地三鲜
35050236人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53810801人看过