营养健康菜团子
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从小就比较喜欢吃菜团子,老家也叫菜饽饽,蒸着吃,或者油煎做成锅贴那种,都可以
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
芹菜叶
300克
、
木耳
5克
、
广味腊肠
100克
、
鸡蛋
4个(偏小)
、
油
15+15克
、
面粉
100克
、
玉米面
200克
、
鸡精
适量
、
蚝油
15克
、
生抽
1勺
、
香油
1勺
、
盐
适量
、
十三香
半勺
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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芹菜叶焯水切碎,鸡蛋炒熟滑散,木耳焯水切碎,腊肠切小丁
-
步骤2/5
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加入配料表里的调料混合均匀
-
步骤3/5
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玉米面加白面用温水和成团
-
步骤4/5
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揪一个面团放入馅包成团
-
最后一步
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冷水上锅,水开蒸15分钟即可
小贴士
1、芹菜叶一定要先焯水,可以去除苦涩味
2、不喜欢广味腊肠的可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-15 · 北京市
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