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荷塘月色的做法

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荷塘月色

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烟火皆是温柔，人间皆是浪漫，有些人湿暖了心，有些食物温暖了胃。情人节，分享一道春天的青菜，即好吃又好看的荷塘月色，清爽素食，营养丰富又健康。仪式感满满～参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

荷兰豆 70克

、

胡萝卜 100克

、

莲藕 100克

、

木耳适量

、

盐少许

、

葱、姜少许

、

食用油适量

、

淀粉 1小勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，莲藕切成薄片，葱、蒜切片。
步骤2/6 点击查看大图
荷兰豆在两头剪一下，胡萝卜用模具压出花形，这样炒出来的菜美观又好看。
步骤3/6 点击查看大图
焯水的时候锅里少放点盐，放几滴食用油，锅肉水烧开放入荷兰豆、藕片、胡萝卜、木耳，开锅焯水30秒。
步骤4/6 点击查看大图
起锅加油，放入葱、蒜爆香。
步骤5/6 点击查看大图
然后放入食材，放入盐、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾一个薄芡，这样炒出来的菜更亮。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，营养丰富又健康的荷塘月色就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-15 · 山东

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