菠萝橙子海绵蛋糕
减糖版，正常60克糖量，海绵蛋糕不太适合减糖，组织相对没那么稳定，所以用水饴让蛋糕体更稳定。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/15
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准备食材
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步骤2/15
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模具用黄油（配方外）抹一下
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步骤3/15
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黄油和牛奶放入微波炉，中火叮30秒左右，融化保温
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步骤4/15
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低筋面粉先称好，烤箱预热200℃
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步骤5/15
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鸡蛋加入细砂糖和水饴，隔温热水，打发，至画8字不容易消失
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步骤6/15
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筛入低筋面粉，拌至无干粉
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步骤7/15
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取一小部分放入黄油牛奶里混合，再拌入剩下的面糊里
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步骤8/15
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倒入6寸的模具中，震出大气泡，烤箱170℃烤35分钟左右，烤好后拿出震一下倒扣放凉，备用
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步骤9/15
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橙子去皮取肉
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步骤10/15
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蛋糕胚整理切片，改4寸的大小
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步骤11/15
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淡奶油打发，放入裱花袋里
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步骤12/15
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在蛋糕胚上抹上一层奶油，再挤入菠萝果酱
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步骤13/15
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码上橙子肉，再重复2次第12、13步
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步骤14/15
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顶上装饰一下
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-13 · 广东
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