洋葱炒蛋-家常下饭菜
这道菜简单快速,而且下饭
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步骤1/6
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洋葱洗净切成条,备用
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步骤2/6
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打两个鸡蛋
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步骤3/6
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煎好后马上盛出来,不要煎太老了,我用的农家菜籽油,所以颜色比较暗
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步骤4/6
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热油爆炒洋葱
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步骤5/6
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洋葱七八成熟的时候加入煎好的鸡蛋,我这里用的红洋葱,所以放了一点白色的包菜,调和一下菜品颜色
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最后一步
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按个人口味加入食盐和酱油,以及其他调味料,翻炒均匀后,出锅
1.切洋葱的时候最好戴眼镜,不然容易辣眼睛
2.炒洋葱最好大火爆炒,这样口感更脆。如果火太小,炒的看着没熟会误导自己,可能时间过长,非常容易炒烂,虽然熟了,但是软软的没有那种口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-12 · 广东
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