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爱心馒头的做法

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爱心馒头

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食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

奶粉 20克

、

白糖 20克

、

酵母 2克

、

红曲粉少许

、

紫薯少许

、

温水 110克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好主要食物
步骤2/9 点击查看大图
面粉加入奶粉、酵母、白糖，温水、红曲粉少许，用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团，小面团分别加入适量的红曲粉和适量的紫薯做成两个颜色不同的小面团备用。揉好分别放在容器里，发酵2倍大。
步骤3/9 点击查看大图
发酵好的面团再次揉光滑，擀成1-2cm之间，用模具压出心形小馒头。
步骤4/9 点击查看大图
全部做好
步骤5/9 点击查看大图
粉色面团和紫色面团分别取一小块搓成小细条
步骤6/9 点击查看大图
剩余的粉色面团和紫薯面团分别擀成薄片，用模具压出小花
步骤7/9 点击查看大图
按照图片装饰爱心小馒头
步骤8/9 点击查看大图
全部做好放入蒸笼发酵1.5倍大，凉水下锅水开记时蒸10分钟，关火焖3分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
蓬松暄软，颜值超高好看又好吃的爱心小馒头做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-12 · 山东

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