空气炸锅烤孜然羊前腿(羊排)
空气炸锅用起来,第一次烤了硬菜,感觉还不错,对新手比较友好。
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步骤1/9
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洗净的羊前腿,买来已经是剁好的,在肉厚的地方片几刀,方便入味。
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步骤2/9
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切洋葱,姜片备用,洋葱切大片。
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步骤3/9
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备好的辅料,羊腿,加适量烧烤粉,喜欢吃辣的加上辣椒粉,孜然粉,孜然粒,调味用耗油三勺,生抽两勺,一勺料酒,白糖,盐适量,最后淋上花生油。(调味料视羊腿适量增减)
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步骤4/9
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准备腌制,碗小了,不好抓,换个盘,把羊腿,配料抓拌均匀。
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步骤5/9
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抓好后,盖上保险膜,放冰箱腌制三小时,时间更长也可,不发冰箱也可以。
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步骤6/9
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把腌好的腿肉拿锡纸包好。
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步骤7/9
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放入空气炸锅200度烤30分钟,中途翻个面。
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步骤8/9
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腌制剩下的洋葱等辅料平铺于锅底,烤好的羊腿去掉锡纸置于洋葱之上,再入锅烤20分钟。
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最后一步
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出锅前几分钟再撒一些烧烤粉,辣椒粉,最后大功告成,羊腿又香又嫩,有烧烤摊那味了,孩子也喜欢吃,哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-11 · 广西
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