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情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋的做法

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情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋

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虾仁和鸡蛋营养成分丰富，主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

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10~30分钟

鸡蛋 2个

、

温开水半碗

、

虾仁 8只

、

小葱 1根

、

蒸鱼豉油（生抽） 3克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋二个，虾仁8一9只，准备一根香葱
步骤2/14 点击查看大图
我是活的明虾买来后，冷冻后现剥的8一9只，去掉虾线，备用
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋二个加盐，图中的量，把鸡蛋打散多打几下哦
步骤4/14 点击查看大图
加入温开水再打几下
步骤5/14 点击查看大图
盖上保鲜膜，用牙签插几个洞
步骤6/14 点击查看大图
水烧开后上锅蒸
步骤7/14 点击查看大图
蒸了11分钟，拿掉保鲜膜
步骤8/14 点击查看大图
铺上虾仁
步骤9/14 点击查看大图
继续大幅火蒸4至5分钟
步骤10/14 点击查看大图
刚蒸好的
步骤11/14 点击查看大图
散上葱花
步骤12/14 点击查看大图
淋上少许生抽或者（蒸鱼豉油）
步骤13/14 点击查看大图
一碗嫩滑的虾仁鸡蛋完成了
最后一步点击查看大图
来一勺虾仁鸡蛋羹，不要太好吃哦

小贴士

盖上保鲜膜蒸比较细腻，也可以用专门蒸蛋的碗加上盖蒸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-10 · 浙江

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