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青椒平菇炒肉盖浇饭的做法

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青椒平菇炒肉盖浇饭

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每次一个人吃饭，不想弄很多菜又想吃饱的时候，我就会做一个自己喜欢吃的盖浇饭，用小砂锅焖一下饭很快再炒个菜就好了，其实你们也可以像我这样，今天这个加了平菇进去还不错哦

食材清单加入采购清单

平菇 150g

、

五花肉一块

、

青椒 2个

、

大蒜 5瓣

、

生姜 3g

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽四分之一勺

、

糖适量

、

盐适量

、

蒜苗 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉切块其他的配菜准备好
步骤2/12 点击查看大图
泡好的米放入抹好油的砂锅里面加入1:1.2左右的开水大火煮至水分快收干的时候转小火继续煮两三分钟，然后转圈收汁
步骤3/12 点击查看大图
然后熄火焖五分钟左右就可以开吃啦，给你们看看用这个砂锅煮饭很方便，而且还有喜欢吃的锅巴
步骤4/12 点击查看大图
锅里放入少许油，把五花肉放进去扁炒至微微焦这样吃起来肥而不腻
步骤5/12 点击查看大图
把肉捞起来，锅里放入大蒜生姜干辣椒小火爆香，在放入少许豆瓣酱和这个老干妈香辣菜，没有可以忽略
步骤6/12 点击查看大图
放的就是这个无意当中买的好辣很开胃倒是
步骤7/12 点击查看大图
把洗干净的平菇和青椒放进去大火翻炒几分钟断生
步骤8/12 点击查看大图
再把炒好的肉放进去加入一勺生抽一勺蚝油四分之一勺老抽少许糖盐鸡粉出锅前撒蒜苗段即可
步骤9/12 点击查看大图
一个人不知道吃什么的时候，可以试试做这个
步骤10/12 点击查看大图
一点都不夸张，这么多我一个人干完了
步骤11/12 点击查看大图
太爱这个锅巴了吃不腻
最后一步点击查看大图
'不要觉得自己很普通，记住：只要三观正，有教养，孝顺父母，热爱生活保持自信和自律，别人说什么都不重要！'

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-10 · 江苏

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