自制草莓冰糖葫芦

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那种嘎嘣脆的感觉真的找回了小时候的味道参与活动: #🏮有奖征集｜花样闹元宵汤圆兔sweet#

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0克
1克
107克

32
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

草莓适量

、

白糖 100克

、

水 50克

、

不粘锅一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
草莓放入清水加入少许盐稍浸泡一下，然后去蒂清洗干净，沥干水份
步骤2/6 点击查看大图
用长签棍把它们串起来晾干
步骤3/6 点击查看大图
平底锅倒入100克白糖，50克清水，开中小火煮开，重要的事说三遍⚠️⚠️⚠️不要去搅拌，不要去搅拌，不要去搅拌
步骤4/6 点击查看大图
慢慢糖浆开始冒小泡，转小火
步骤5/6 点击查看大图
看到糖浆有点变黄，状态浓稠，有拉丝的感觉，用筷子蘸一下放入冷水的碗里，如果可以凝固，尝一下脆脆的不粘牙，把草莓串放入锅里转一圈沾满糖浆，不好蘸的位置可以用锅铲舀起来浇上糖浆，动作要快
最后一步点击查看大图
做好的成品就是这样，咬上一口嘎嘣脆，听着就直流口水呢