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【糖果中的爱马仕】莓莓榛仁软糖

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沈麦麦

糖果里的爱马仕，酸甜，带有草莓的香和树莓的酸，这两个放在一起简直绝配！ 不加坚果和蔓越莓的版本，个人认为更加的纯粹和出彩！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
【第一部分】
、
水 10克
、
水饴 50克
、
黄油 25克
、
树莓果茸 65克
、
草莓果茸 50克
、
【第二部分】
、
白砂糖 80克
、
盐 1克
、
【第三部分】
、
玉米淀粉 19克
、
水 34克
、
【第四部分】
、
夏威夷果仁 90克
、
蔓越莓干 50克
烹饪步骤
小贴士

1. 果茸可以用新鲜水果代替 2. 水饴也可以用麦芽糖代替 3. 最好加入果胶粉（在第二部分中添加） 4. 因为是软糖，可以放凉之后再切

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-08 · 江苏省

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