一个人吃两顿-黄焖鸡
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步骤1/11
鸡腿砍两刀，冷水洗干净
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步骤2/11
冷水里放料酒，2片姜，鸡腿，焯水
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步骤3/11
开水洗焯过水的鸡腿，厨房纸吸干，备用
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步骤4/11
香菇切片焯水，备用
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步骤5/11
锅里放油，油热放冰糖，炒成焦糖色
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步骤6/11
放鸡腿，炒糖色
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步骤7/11
放干辣椒，姜片炒香
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步骤8/11
放香菇炒
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步骤9/11
加水没过食材，放白胡椒粉，大火煮开，转小火煮10分钟
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步骤10/11
加土豆块，大火煮开，转小火煮15分钟
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最后一步
放青椒片，放盐，大火收汁
12颗冰糖多了，下次少放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-06 · 四川
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