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空气炸锅麻花

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有空气炸锅的都去做这个！外酥里软，比油炸还好吃，一口气炫三根！

食材清单加入采购清单

百钻中筋小麦粉 400g

、

牛奶 145ml

、

玉米油 20ml

、

细砂糖 30g

、

安琪酵母+ 3g

、

鸡蛋 3个

、

蜂蜜 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除蜂蜜外，其他用料混合，揉成光滑的面团。
步骤2/7 点击查看大图
盖保鲜膜，在28-38度的温度下发酵至2倍大。
步骤3/7 点击查看大图
均分成80g每个的小面剂子。
步骤4/7 点击查看大图
搓成长条，按住两头朝相反方向搓，拧起两头，就会自动卷成麻花状。
步骤5/7 点击查看大图
再次按住两头朝相反方向搓，再拧起来卷成麻花状。
步骤6/7 点击查看大图
蜂蜜加少量水兑成蜂蜜水。
最后一步点击查看大图
放入空气炸锅175度10分钟，取出刷上蜂蜜水再烤3分钟就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-06 · 湖北省

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