椒盐千层饼
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉加入开水60g，温水60g，2克盐 ，用筷子搅拌均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
揉成光滑的面团，面粉一开始可能会粘手，越揉会越光滑。盖上保鲜膜，醒发30分钟。
-
步骤3/12
点击查看大图
另取一次碗，加入20g的面粉，3g的椒盐粉，30g烧热的食用油，筷子搅拌均匀调成油酥，备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
面团分成两个等份。
-
步骤5/12
点击查看大图
面团沾取面粉擀开。
-
步骤6/12
点击查看大图
把调好的油酥均匀的抹在饼皮上。从一边切开，不要切断。
-
步骤7/12
点击查看大图
把面饼均匀的卷起来。
-
步骤8/12
点击查看大图
继续把面团擀开。
-
步骤9/12
点击查看大图
锅内刷一层食用油，放入擀好的面饼，小火煎2－3分钟，面饼的表面也刷一层食用油，这样饼皮就不会太干。
-
步骤10/12
点击查看大图
反面继续2－3分钟，喜欢吃脆一点的，可以多煎一分钟。外焦里嫩。
-
步骤11/12
点击查看大图
而且撕开以后层层分明。一点都不输外面卖的。
-
最后一步
点击查看大图
正好中午做了排骨汤，非常美味。饼吃起来都掉渣呢，很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-06 · 山东
椒盐千层饼的相关分类
椒盐千层饼的相关推荐
-
#妈妈手中的安心味#发面千层饼
193703人看过 -
#蓓妮妈妈美味#家常烙饼
277394人看过 -
#秋天怎么吃#油酥千层饼（发酵）
426121人看过 -
葱花千层饼
222659人看过 -
不可错过的红烧茄子
6616725人看过 -
发面香葱千层饼
198864人看过 -
千层油酥饼
322830人看过 -
麻辣羊蝎子火锅十八种香料
4465034人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3728602人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17349722人看过 -
#以美食的名义说爱她#酱香千层饼
194175人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面！放凉也不硬 半烫面葱花饼
1753227人看过
