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青椒皮蛋的做法

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青椒皮蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大青椒三个

、

大蒜粒适量

、

香油适量

、

皮蛋三个

、

生抽适量

、

醋适量

、

蚝油 1勺

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干煸青椒：将青椒放至锅中小火干煸
步骤2/5 点击查看大图
青椒搅碎：水份彻底干煸完后用筷子搅碎
步骤3/5 点击查看大图
准备皮蛋：将皮蛋切好摆盘，皮蛋上放搅烂的青椒，蒜末，干辣椒
步骤4/5
浇油：锅中倒入适量油，冒青烟后将油浇到蒜末上
最后一步
调料：将盐巴，生抽，香油，醋，蚝油放一起调料，最后将其淋在油上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-05 · 重庆市

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