冰糖草莓【白砂糖版】
之前在景区玩,偷吃了一颗菇凉的冰糖草莓,不粘牙,真好吃,然后就爱上了冰糖草莓
-
步骤1/7
点击查看大图
将草莓洗干净,用纸巾擦干水分,穿上牙签。
-
步骤2/7
点击查看大图
将千禧洗干净,用纸巾擦干水分,和砂糖橘片穿上牙签。
-
步骤3/7
点击查看大图
用家用的勺子挖20勺白砂糖倒入锅中。
-
步骤4/7
点击查看大图
用家用的勺子挖10勺水倒入锅中。
-
步骤5/7
点击查看大图
小火开始熬糖浆,糖融化后不要用筷子搅拌。
-
步骤6/7
点击查看大图
用筷子试一下糖浆的黏度,从糖浆开始沸腾后8分钟左右就可以开始裹糖浆,用筷子沾糖浆会出现拉丝,注意火候,由于我今天用的铁锅,容易变黑。
-
最后一步
点击查看大图
将水果在糖浆锅中转一圈就好啦。
1、一定要用白砂糖,我这个比例适用于白砂糖,口感很好
2、糖水比例2:1,2勺白砂糖,1勺水,注意:不要用太大的勺子
3、因为是自己做,控制成本,不要用太长的签
4、右手沾糖浆,左手拿着冷却,右手可以继续沾糖浆,左手拿一会儿就可以放到盘子里,不会沾盘子的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-05 · 江苏
冰糖草莓的相关分类
冰糖草莓的相关推荐
-
自制冰糖葫芦
4390764人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15185083人看过 -
水果糖葫芦
62237人看过 -
土豆炖鸡块
122718人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27726880人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜馒头
175165人看过 -
冰糖葫芦
2777725人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
2949683人看过 -
过了20多年依旧吃到舔碗的青椒蘑菇炒鸡蛋
39336人看过 -
西红柿疙瘩汤
17459854人看过 -
#本周热榜#粗粮细作--简单易做的南瓜馒头
37107人看过 -
土豆豆角焖面
70649人看过