香菇炖土鸡
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步骤1/9
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鸡肉冷水下锅，中火
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步骤2/9
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慢慢撇去浮沫，处理干净
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步骤3/9
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待浮沫处理完后，将鸡肉捞出。
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步骤4/9
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准备好葱姜蒜
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步骤5/9
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锅中放入适量油，炸香葱姜蒜，放入鸡肉煸炒数分钟，期间加入酱油，生抽，部分盐。
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步骤6/9
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煸炒完后，加入开水，水量盖住鸡肉。
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步骤7/9
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将花椒八角放入，有条件可以把调料放入调料盒
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步骤8/9
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待肉熟了，将泡好的干香菇再洗净放入
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最后一步
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最后根据口味，增加盐量，放入香菜。出锅
熟能生巧，多尝试多实践。盐量掌握不好，可以多次放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-05 · 陕西省
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