卤牛蹄筋
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食材清单
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生牛蹄筋
1000g
、
茴香
4克
、
花椒
4克
、
肉蔻
2个
、
草寇
2个
、
香叶
4片
、
八角
1个
、
生姜
3块
、
生抽
400克
、
老抽
2勺
、
冰糖
10克
、
干辣椒
3个
、
葱头
1把
、
水
500克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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配料装料包,洒上干辣椒、花椒
-
步骤2/5
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大火烧开、牛蹄筋搅拌一下,换小火
-
步骤3/5
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小火卤1小时40分钟,捞起来之后沥干卤汁水
-
步骤4/5
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爽口弹牙
-
最后一步
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味道非常不错
小贴士
小火慢慢炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-05 · 广东
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