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卤牛蹄筋的做法

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卤牛蹄筋

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食材清单加入采购清单

生牛蹄筋 1000g

、

茴香 4克

、

花椒 4克

、

肉蔻 2个

、

草寇 2个

、

香叶 4片

、

八角 1个

、

生姜 3块

、

生抽 400克

、

老抽 2勺

、

冰糖 10克

、

干辣椒 3个

、

葱头 1把

、

水 500克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
配料装料包，洒上干辣椒、花椒
步骤2/5 点击查看大图
大火烧开、牛蹄筋搅拌一下，换小火
步骤3/5 点击查看大图
小火卤1小时40分钟，捞起来之后沥干卤汁水
步骤4/5 点击查看大图
爽口弹牙
最后一步点击查看大图
味道非常不错

小贴士

小火慢慢炖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-05 · 广东

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