黄金虾
这道菜是我儿子最喜欢的虾的做法，真正的外酥里嫩，鲜香酥脆，做法也是比较简单。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/7
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准备好虾仁，洗净后去虾线
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步骤2/7
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土豆擦丝后洗净，用厨房纸擦干水分
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步骤3/7
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虾仁加盐，黑胡椒碎腌半小时入味
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步骤4/7
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锅中加一勺油放入虾仁，煎熟，大约每面30秒左右，根据虾仁大小适量增减时间
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步骤5/7
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另起锅热油，放入土豆丝虾至金黄捞出
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步骤6/7
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摆盘
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最后一步
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虾仁蘸沙拉酱或者泰式甜辣酱后裹上一层土豆丝，入口香脆，里面的虾仁鲜嫩爽滑，非常好吃
炸土豆丝，一定要洗干净表面淀粉后洗干水分再油炸，不然有淀粉的土豆丝入油锅会粘在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-05 · 山东
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