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幻彩黑芝麻流心汤圆

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馅料

、

熟黑芝麻 300g

、

糖 75克-80g

、

猪油 160克

、

蜂蜜 100克

、

糯米粉 500克

、

85℃热水 430克

、

椰子油 20克

、

木薯粉 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
熟熟黑芝麻300克，加入搅拌机加入80克白糖，搅拌细腻
步骤2/8 点击查看大图
加入蜂蜜100克，猪油160克，抓拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
贴面覆盖保鲜膜，冷冻后拿出分成十克一个的小剂子
步骤4/8 点击查看大图
85度的热水430克加入搅拌成絮状，揉成光滑的面团
步骤5/8 点击查看大图
加入椰子油20克，继续揉搓，揉成有延展性的面团
步骤6/8 点击查看大图
平均分成三团，白色蓝黄粉各一团，揉搓均匀
步骤7/8 点击查看大图
分成20克一个的面胚，包入十克的黑芝麻馅，揉成圆球速冻
最后一步点击查看大图
完成咯

小贴士

按步骤就能成功，很简单的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-04 · 新疆

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